Nel 2008 la famiglia Ricci Barbini, che ne ha raccolto la preziosa eredità, ha scelto di riportarlo al suo originario splendore, trasformandolo in un resort ideale, sia per trascorrere momenti di autentico relax e benessere che consentono di vivere emozioni fuori dal tempo, sia per celebrare matrimoni in un luogo suggestivo e romantico.

Il Convento San Bartolomeo è pronto ad accogliere i suoi ospiti desiderosi di immergersi nella natura incontaminata del Monte Amiata, a pochi passi dalla Val D’Orcia, e dalle Terme di Bagni San Filippo e Bagno Vignoni, regalando un’esperienza fatta di storia, arte e benessere.